{"id":4487,"date":"2016-08-01T12:26:24","date_gmt":"2016-08-01T10:26:24","guid":{"rendered":"http:\/\/www.maltreting.pl\/?p=4487"},"modified":"2016-08-01T12:26:24","modified_gmt":"2016-08-01T10:26:24","slug":"ziarenko-ktore-roz-kazdego","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.maltreting.pl\/index.php\/2016\/08\/ziarenko-ktore-roz-kazdego\/","title":{"rendered":"Ziarenko, kt\u00f3re roz… ka\u017cdego"},"content":{"rendered":"

\n

\"Dzi\u0119ki<\/a><\/p>\n

Nestl\u00e9 ju\u017c raz uda\u0142o si\u0119 odnie\u015b\u0107 niebagatelny sukces na polu produkcji \u017cywno\u015bci: ogromnym wysi\u0142kiem technologicznym wyeliminowa\u0107 ze swojego produktu sk\u0142adnik, kt\u00f3ry znalaz\u0142 si\u0119 w nim wy\u0142\u0105cznie dzi\u0119ki ogromnemu wysi\u0142kowi technologicznemu.<\/em><\/p>\n

Prosz\u0119 nie regulowa\u0107 odbiornik\u00f3w, wszystko si\u0119 zgadza: chodzi o gluten, kt\u00f3rego uda\u0142o si\u0119 koncernowi pozby\u0107 z p\u0142atk\u00f3w kukurydzianych, czyli p\u0142atk\u00f3w produkowanych ze <\/em>zbo\u017ca nie zawieraj\u0105cego glutenu<\/em><\/a>.<\/em><\/p>\n

<\/p>\n

Tym razem \u201ejestem zwyci\u0119zc\u0105\u201d mo\u017ce o sobie powiedzie\u0107 pszenica z kilkoma dodatkami, czyli Nestl\u00e9 Kangus. Kangus, jak chce producent, to \u201epuszyste ziarno pszenicy w z\u0142ocistym miodzie\u201d, zawieraj\u0105ce zgodnie z informacjami na opakowaniu…<\/p>\n

\n

… 5 witamin i wap\u0144. Wap\u0144 jako element zbilansowanej diety i zdrowego stylu \u017cycia jest potrzebny do prawid\u0142owego wzrostu i rozwoju ko\u015bci u dzieci.<\/p>\n<\/blockquote>\n

\"Witaminy,<\/a>

Witaminy, Zbilansowana dieta, witaminy, niezb\u0119dne elementy oraz zdrowy styl \u017cycia!<\/p><\/div>\n

Z jakiego\u015b powodu koncern nie wspomina jednak ju\u017c \u2013 zapewne przez skromno\u015b\u0107 \u2013 \u017ce Kangus jest tak\u017ce \u015bwietnym \u017ar\u00f3d\u0142em energii dla naszych milusi\u0144skich (bo to z my\u015bl\u0105 o dzieciach przecie\u017c powsta\u0142 ten produkt): ponad 1\/4 sk\u0142adu produktu (28 g na 100 g produktu) to cukry. W dodatku, jak wynika z informacji udzielonych mi przez Nestl\u00e9<\/a>, Kangus zawdzi\u0119cza obecno\u015b\u0107 cukr\u00f3w nie pszenicy samej w sobie, w kt\u00f3rej cukr\u00f3w ze \u015bwiec\u0105 szuka\u0107, ale wy\u0142\u0105cznie p\u0119dowi Nestl\u00e9 do \u201ebilansowania diety\u201d<\/strong> i umi\u0142owania \u201ezdrowego stylu \u017cycia\u201d<\/strong> (tak firma pisze sama o sobie, nie tylko na opakowaniu, ale i na stronie internetowej<\/a>).<\/p>\n

\"Pisz\u0105c

Pisz\u0105c „Good Food, Good Life”, Nestl\u00e9 najwyra\u017aniej my\u015bli przede wszystkim o Dolce Vita i traktuje spraw\u0119 dos\u0142ownie.<\/p><\/div>\n

Czego jednak producent nie napisze, to na szcz\u0119\u015bcie narysuje. Komiks na rewersie opakowania jasno sugeruje, \u017ce korporacyjna pszenica a\u017c p\u0142awi si\u0119 w s\u0142odkim, wysokoenergetycznym sosie: zjad\u0142szy \u0142y\u017ck\u0119 Kangus\u00f3w, spokojne do tej pory dzieci dostaj\u0105 regularnego pierdolca.<\/p>\n

\"Komiks<\/a>

Komiks nie tylko sugeruje energetyczny potencja\u0142 Kangusa, ale tak\u017ce jest \u015bwiadectwem, \u017ce kwesti\u0119 oblewania miodem koncern traktuje niezwykle powa\u017cnie.<\/p><\/div>\n

Chocia\u017c… mo\u017ce by\u0142em zbyt surowy. To nie jest do ko\u0144ca tak, \u017ce Nestl\u00e9 swoje s\u0142odkie tajemnice ujawnia tylko na obrazku. Jednym z energetycznych dodatk\u00f3w chwali si\u0119, co wida\u0107 zreszt\u0105 na grafikach powy\u017cej, tak\u017ce s\u0142owem. Miodem mianowicie.<\/p>\n

Jest tylko jeden szkopu\u0142. Miodu jest w Kangusie zaledwie 2,8%. I jest go najmniej \u2013 dok\u0142adnie 1\/10 \u2013 ze wszystkich s\u0142odko\u015bci, kt\u00f3re spo\u017cywczy gigant postanowi\u0142 doda\u0107 do niczego niespodziewaj\u0105cej si\u0119 pszenicy.<\/p>\n

Tu ma\u0142a uwaga techniczna: w tabeli z warto\u015bciami od\u017cywczymi, w pozycji cukry <\/em>ujmowane s\u0105 wy\u0142\u0105cznie cukry proste oraz dwucukry (disacharydy). Co prawda na to pytanie nie otrzyma\u0142em odpowiedzi, ale wiele wskazuje na to, \u017ce za tak rozumiany cukier zosta\u0142a uznana tak\u017ce oligofruktoza. Je\u015bli rzeczywi\u015bcie tak si\u0119 sta\u0142o, to jest to dla niej nieco krzywdz\u0105ce, bo co prawda oligofruktoza jest s\u0142odka i jest cukrowcem, to \u2013 jak mo\u017cna sprawdzi\u0107 poszperawszy troch\u0119 w sieci \u2013 jest ona klasyfikowana jako jedna z frakcji b\u0142onnika pokarmowego i cieszy si\u0119 zdecydowanie lepsz\u0105 opini\u0105 dietetyk\u00f3w, ni\u017c cukier rafinowany czy syrop glukozowo-fruktozowy.<\/p>\n

Wyja\u015bniwszy sobie t\u0119 kwesti\u0119 techniczn\u0105, przejd\u017amy do kolejnej. Nestl\u00e9 twierdzi, \u017ce pszenica w Kangus jest miodem, cytuj\u0105c opakowanie, \u201eoblana\u201d. Pytanie jednak, czy tak\u0105 ilo\u015bci\u0105 miodu mo\u017cna cokolwiek skutecznie obla\u0107<\/em>?<\/p>\n

Na pewno mo\u017cna, przepraszam za wyra\u017cenie, pszenic\u0119 miodem spryska\u0107, podobnie jak si\u0119 to dzieje w przypadku p\u0142atk\u00f3w kukurydzianych<\/a>. Spodziewam si\u0119 jednak, \u017ce w tym przypadku producent nie pryska\u0142by odr\u0119bnie miodem i pozosta\u0142ymi s\u0142odko\u015bciami, tylko wymiesza\u0142 wszystko ze sob\u0105 i pryska\u0142 raz a dobrze. Tylko \u017ce w tym wypadku nie by\u0142oby to pryskanie miodem, a jedynie 10-procentowym roztworem miodu. Co ju\u017c brzmi jakby mniej dumnie.<\/p>\n

Co jednak, gdyby producent upar\u0142 si\u0119, aby swoje ziarenka miodem jednak obla\u0107<\/em>? Da si\u0119?<\/p>\n

Jak \u0142atwo sprawdzi\u0107, dysponuj\u0105c kuchenn\u0105 wag\u0105 i odpowiedniej obj\u0119to\u015bci naczyniem, litr nap\u0119cznia\u0142ych w wyniki niemi\u0142osiernej obr\u00f3bki (zapewne termicznej) Kangus\u00f3w wa\u017cy ok. 132 gram\u00f3w.<\/p>\n

Litr miodu, kt\u00f3ry akurat mia\u0142em pod r\u0119k\u0105… oj… mo\u017ce jednak nie b\u0119d\u0119 pisa\u0142, \u017ce mia\u0142em mi\u00f3d pod r\u0119k\u0105?<\/p>\n

Litr miodu, kt\u00f3ry akurat mia\u0142em w kuchni, wa\u017cy 1,4 kg.<\/p>\n

Gdyby kto\u015b chcia\u0142 obla\u0107 Kangusy takim samym miodem, co pod moj\u0105 r\u0119… znaczy w mojej kuchni, na litr Kangus\u00f3w musia\u0142by go przeznaczy\u0107 2,8% x 132 g = 3,7 g miodu. Czyli, jak \u0142atwo policzy\u0107, 2,7 mililitra.<\/p>\n

P\u00f3\u0142 \u0142y\u017ceczki od herbaty.<\/p>\n

Na ca\u0142y, cholerny litr ziarenek.<\/p>\n

P\u00f3\u0142 \u0142y\u017ceczki. I to nie takiej, jak sobie wyobra\u017camy, kiedy m\u00f3wimy \u201e\u0142y\u017ceczka miodu\u201d: \u0142y\u017ceczki ociekaj\u0105cej nim i oblepionej apetycznie od spodu. Nie, nie \u2013 p\u00f3\u0142 wn\u0119trza <\/em>\u0142y\u017ceczki. Bez \u017cadnego ociekania. I bez menisku wypuk\u0142ego.<\/p>\n

2,7 mililitra na litr.<\/p>\n

Ca\u0142y litr ziarenek OBLANY po\u0142ow\u0105 \u0142y\u017ceczki od herbaty.<\/p>\n

***<\/p>\n

O ile dla mnie najwi\u0119kszym osi\u0105gni\u0119ciem w dziedzinie oblewania miodem jest oblanie kilku \u0142y\u017cek musli w jogurcie dwiema \u0142y\u017ceczkami miodu \u2013 i przy takich proporcjach jestem got\u00f3w uzna\u0107 musli za faktycznie oblane <\/em>miodem \u2013 to zdaj\u0119 sobie spraw\u0119, \u017ce ja dysponuj\u0119 jedynie zwyk\u0142\u0105, prymitywn\u0105 \u0142y\u017ceczk\u0105. Dopuszczam wi\u0119c my\u015bl, \u017ce Nestl\u00e9, jako spo\u017cywczy gigant, mo\u017ce dysponowa\u0107 bardziej zaawansowan\u0105 technologi\u0105 oblewania, na przyk\u0142ad \u2013 bardziej wydajn\u0105 \u0142y\u017ceczk\u0105.<\/p>\n

To, czy tak rzeczywi\u015bcie jest, m\u00f3g\u0142 wiedzie\u0107 tylko jeden cz\u0142owiek: ten, kt\u00f3ry o Nestl\u00e9 wie wszystko. Ten, kt\u00f3ry wie, co w liniach produkcyjnych piszczy. Cz\u0142owiek, przed kt\u00f3rym \u017caden aspekt technologiczny nie stanowi tajemnicy.<\/p>\n

Pragn\u0105cy Zachowa\u0107 Anonimowo\u015b\u0107 Rzecznik Prasowy Nestl\u00e9.<\/p>\n

\"Pragn\u0105cy<\/p>\n

PS. Rozkangurzy. Rozkangurzy \u2013 tego s\u0142owa zabrak\u0142o mi w tytule. A Wy my\u015bleli\u015bcie, \u017ce jakiego?<\/p>\n\n\n