{"id":4393,"date":"2016-05-03T23:07:20","date_gmt":"2016-05-03T21:07:20","guid":{"rendered":"http:\/\/www.maltreting.pl\/?p=4393"},"modified":"2016-05-04T19:07:35","modified_gmt":"2016-05-04T17:07:35","slug":"kurier-ilustrowany","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.maltreting.pl\/index.php\/2016\/05\/kurier-ilustrowany\/","title":{"rendered":"Kurier ilustrowany"},"content":{"rendered":"

\"kurier-ilustrowany-tn\"<\/p>\n

W czasie niedawnej, niezbyt niestety o\u017cywionej <\/em>dyskusji<\/em><\/a> na temat problem\u00f3w z liczeniem do trzech, jakie ewidentnie <\/em>trapi\u0105 Bank Millennium<\/em><\/a>, sta\u0142y czytelnik Piotr zwr\u00f3ci\u0142 moj\u0105 uwag\u0119 na zapiekank\u0119.<\/em><\/p>\n

…<\/em><\/p>\n

No co? Czy to takie dziwne zwr\u00f3ci\u0107 uwag\u0119 na zapiekank\u0119 w czasie dyskusji o bran\u017cy finansowej?<\/em><\/p>\n

<\/p>\n

W ka\u017cdym razie by\u0142a to zapiekanka szczeg\u00f3lna, gdy\u017c \u2013 by\u0107 mo\u017ce \u2013 rozpoczynaj\u0105ca nowy trend w marketingu tzw. spo\u017cywki.<\/p>\n

Tu pozwol\u0119 sobie na ma\u0142\u0105 dygresj\u0119: chwil\u0119 zastanawia\u0142em si\u0119, jakiego s\u0142owa u\u017cy\u0107, pisz\u0105c o marketingu… w\u0142a\u015bnie, czego? \u201eMarketing \u017cywno\u015bci\u201d brzmia\u0142 nieco dr\u0119two, a zanim wpad\u0142em, \u017ce mo\u017cna napisa\u0107 o np. \u201ebran\u017cy spo\u017cywczej\u201d, ju\u017c mia\u0142em w g\u0142owie ow\u0105 \u201espo\u017cywk\u0119\u201d.<\/p>\n

I refleksj\u0119, jak dobrze to s\u0142owo, swoim brzmieniem i charakterem, oddaje istot\u0119 tego, co oznacza: ju\u017c nie \u201e\u017cywno\u015b\u0107\u201d, ale w\u0142a\u015bnie \u201espo\u017cywka\u201d.<\/p>\n

\"Tu

Tu troch\u0119 inne spojrzenie na problem \u017cywno\u015bci<\/p><\/div>\n

Dobrze, do rzeczy.<\/p>\n

Do tej pory na opakowaniach\u00a0 \u017cywno\u015bci (niech jej b\u0119dzie \u2013 w imi\u0119 unikania powt\u00f3rze\u0144) paczkowanej niepodzielnie kr\u00f3lowa\u0142y fotografie przedstawiaj\u0105ce wyj\u0105tkowej wr\u0119cz urody zawarto\u015b\u0107 opakowania w chwili chwa\u0142y: bezpo\u015brednio przed konsumpcj\u0105, w otoczeniu apetycznie wygl\u0105daj\u0105cych dodatk\u00f3w.<\/p>\n

Bizantyjski wr\u0119cz przepych fotografii na opakowaniach, opisywanych niezmiennie jako propozycja podania<\/strong>, zwykle silnie kontrastowa\u0142 z codzienn\u0105 i ma\u0142o imponuj\u0105c\u0105 wizualnie praktyk\u0105. Przypuszczam jednak, \u017ce przyczyny takiego stanu rzeczy mog\u0142y le\u017ce\u0107 po stronie niewprawnych konsument\u00f3w. W ko\u0144cu, przy odrobinie wprawy i zaanga\u017cowania, z pewno\u015bci\u0105 ka\u017cdy m\u00f3g\u0142by ze zwyk\u0142ej mro\u017conki czy konserwy zrobi\u0107 danie godne kr\u00f3lewskich sto\u0142\u00f3w \u2013 dok\u0142adnie takie, jakimi przedstawiaj\u0105 je fotografie na opakowaniach. Na drodze stoi jedynie niedaj\u0105cy si\u0119 pokona\u0107 brak woli.<\/p>\n

Zdaj\u0105c sobie spraw\u0119 z tej ludzkiej u\u0142omno\u015bci, Virtu, producent \u2013 jak sam to okre\u015bla \u2013 \u201ep\u00f3\u0142produktu garma\u017ceryjnego gotowego do spo\u017cycia po obr\u00f3bce termicznej\u201d, czyli w\u0142a\u015bnie wspomnianej na wst\u0119pie zapiekanki, zamiast na przepych, postawi\u0142 na ascez\u0119.<\/p>\n

A zamiast propozycji podania \u2013 na…<\/p>\n

\"Fot.<\/a>

Fot. czytelnik Piotr.<\/p><\/div>\n

Ano. Wizualizacj\u0119 smaku.<\/p>\n

Zwizualizowany smak naszego p\u00f3\u0142produktu garma\u017ceryjnego to szynka z bazyli\u0105.<\/p>\n

Nie \u2013 pola rzepaku, chocia\u017c szynki jest mniej, ni\u017c oleju z tej ro\u015bliny. Nie \u2013 ser, czy te\u017c w\u0142a\u015bciwie analog sera<\/em>, kt\u00f3rego r\u00f3wnie\u017c jest wi\u0119cej.<\/p>\n

Na marginesie, w epoce cyfryzacji totalnej, powinni\u015bmy si\u0119 cieszy\u0107, \u017ce producent postawi\u0142 na swoist\u0105 p\u0142yt\u0119 winylow\u0105 w\u015br\u00f3d nabia\u0142u, funduj\u0105c nam analog<\/em> sera zamiast na przyk\u0142ad digitalu<\/em> sera. Nawet je\u015bli zrobi\u0142 go nie z krowy, tylko z palmy.<\/p>\n

Palmy jednak te\u017c nie ma. Jest szynka.<\/p>\n

Chocia\u017c, skoro jeste\u015bmy przy palmach, niewykluczone, \u017ce jest to szynka z ma\u0142py.<\/p>\n

O ile jednak mog\u0119 wyobrazi\u0107 sobie, \u017ce kawa\u0142 bu\u0142y, w kt\u00f3rym szynka stanowi jedynie 6% ca\u0142o\u015bci, b\u0119dzie smakowa\u0107 jak rulonik szynki z listkiem bazylii, o tyle z kolejnym produktem, kt\u00f3ry kupi\u0142em zainspirowany Piotrow\u0105 zapiekank\u0105, mam ju\u017c nieco wi\u0119kszy problem.<\/p>\n

Bo zgodnie z nazw\u0105 s\u0105 to pierogi z mi\u0119sem. Tylko \u2013 jako \u017ce znowu mamy tu do czynienia z wizualizacj\u0105 smaku \u2013 najwyra\u017aniej s\u0105 to pierogi o smaku surowego mi\u0119sa.<\/p>\n

I to chyba nawet nie tatara, bo to mi jednak wygl\u0105da na kawa\u0142 \u015bwini (co zreszt\u0105 potwierdza lektura sk\u0142adu produktu).<\/p>\n

\"virtu-pierogi\"<\/a>

Drodzy Czytelnicy z pewno\u015bci\u0105 wiedz\u0105, \u017ce na surowo jada si\u0119 co najwy\u017cej krow\u0119, a i to pod warunkiem, \u017ce nie ma si\u0119 akurat na imi\u0119 Piotr, a na nazwisko Ogi\u0144ski, bo w takim przypadku mo\u017cna zacz\u0105\u0107 \u015bwieci\u0107<\/a>.<\/p><\/div>\n

Niestety, nie dane mi by\u0142o sprawdzi\u0107, czy wizualizacja nie k\u0142amie i pierogi z mi\u0119sem Virtu rzeczywi\u015bcie smakuj\u0105 jak surowa \u015bwinia. Po pierwsze dlatego, \u017ce w obawie przed kolonizacj\u0105 r\u00f3\u017cnymi mniejszymi i wi\u0119kszymi robaczkami nigdy nie jad\u0142em surowej \u015bwini (poza, by\u0107 mo\u017ce, przypadkami wizyt w oszcz\u0119dzaj\u0105cych na gazie i czasie, podrz\u0119dnych restauracjach), a po drugie dlatego, \u017ce chocia\u017c do up\u0142ywu terminu wa\u017cno\u015bci pozosta\u0142o jeszcze kilka dni, opakowanie z pierogami zacz\u0119\u0142o si\u0119 zachowywa\u0107 jakby jogurt w nie wst\u0105pi\u0142: w ci\u0105gu kilkunastu godzin nad\u0119\u0142o si\u0119 tak, jakby szykowa\u0142o si\u0119 na d\u017cihad w lod\u00f3wce.<\/p>\n

Zrobi\u0142em wi\u0119c w folii niewielki otw\u00f3r ewakuacyjny dla gro\u017c\u0105cych eksplozj\u0105 gaz\u00f3w, uwieczni\u0142em opakowanie na fotografii widoczn\u0105 powy\u017cej, po czym podda\u0142em pierogi utylizacji.<\/p>\n

Oczywi\u015bcie, trzeba tu odda\u0107 sprawiedliwo\u015b\u0107 Virtu: radosna dzia\u0142alno\u015b\u0107 \u017cywych kultur bakterii w opakowaniu pierog\u00f3w nie musi \u017ale \u015bwiadczy\u0107 o jako\u015bci samego produktu; mo\u017cliwym wyt\u0142umaczeniem s\u0105 na przyk\u0142ad niew\u0142a\u015bciwe warunki przechowywania.<\/p>\n

I znowu, znowu nie chcia\u0142bym wskazywa\u0107 sklepu FreshMarket jako winowajcy (chocia\u017c z drugiej strony oczywi\u015bcie jest on potencjalnym <\/em>winowajc\u0105, podobnie jak potencjalnym<\/em> winowajc\u0105 jest i producent, i spedytor, i ja sam wreszcie), ale faktem jest, \u017ce pierogi o smaku surowej \u015bwini kupi\u0142em w\u0142a\u015bnie we FreshMarkecie.<\/p>\n

A wspominam o FreshMarkecie nie bez kozery. Chcia\u0142em mie\u0107 pretekst, aby podzieli\u0107 si\u0119 z Wami nieustaj\u0105cym podziwem dla determinacji w\u0142a\u015bcicieli sieci market\u00f3w, kt\u00f3rzy wbrew wyj\u0105tkowo oczywistym czynnikom ryzyka konsekwentnie robi\u0105 ze stoiska owocowo-warzywnego swoj\u0105 wizyt\u00f3wk\u0119, umiejscawiaj\u0105c je jako pierwsz\u0105 atrakcj\u0119 za wej\u015bciem. A przed determinacj\u0105 w\u0142a\u015bciciela marki FreshMarket, czyli sieci, kt\u00f3ra ze \u201e\u015bwie\u017co\u015bci\u0105\u201d obnosi si\u0119 w szyldzie, chyl\u0119 czo\u0142a jeszcze ni\u017cej.<\/p>\n

Bo ja bym na przyk\u0142ad nie mia\u0142 odwagi ryzykowa\u0107 takich obrazk\u00f3w, jak ten sprzed paru dni \u2013 kt\u00f3re to obrazki s\u0105 zdecydowanie cz\u0119stsze, ni\u017c chcia\u0142oby si\u0119 widzie\u0107 w sklepie ze s\u0142\u00f3wkiem \u201eFresh\u201d w nazwie:<\/p>\n

\"freshmarket

Widocznym na zdj\u0119ciu s\u0119dziwym ziemniakom towarzyszy\u0142y r\u00f3wnie s\u0119dziwe buraki \u2013 s\u0119dziwe na tyle, \u017ce chwil\u0119 mi zaj\u0119\u0142o rozpoznanie w nich burak\u00f3w w\u0142a\u015bnie<\/p><\/div>\n

No chyba \u017ce to mia\u0142y by\u0107 sadzonki. Je\u015bli tak, to faktycznie by\u0142y \u015bwie\u017ce.<\/p>\n

Na koniec \u2013 co\u015b dla zdrowia, przynajmniej nominalnie.<\/p>\n

To \u201eco\u015b dla zdrowia\u201d to \u201ep\u0142atki ry\u017cowo-pszenne banan, czekolada\u201d, kt\u00f3rych zdj\u0119cie dosta\u0142em przed weekendem od Kuby, a kt\u00f3re to p\u0142atki, zgodnie z informacjami, jakie otrzyma\u0142em, zosta\u0142y kupione oko\u0142o miesi\u0105ca temu w jednym z market\u00f3w Carrefour w Warszawie.<\/p>\n

Zanim jednak przejdziemy dalej \u2013 troch\u0119 spekulacji i wyja\u015bnie\u0144:<\/p>\n