{"id":3331,"date":"2013-06-04T22:29:15","date_gmt":"2013-06-04T20:29:15","guid":{"rendered":"http:\/\/www.maltreting.pl\/?p=3331"},"modified":"2015-06-07T22:39:30","modified_gmt":"2015-06-07T20:39:30","slug":"lebskie-chlopaki","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.maltreting.pl\/index.php\/2013\/06\/lebskie-chlopaki\/","title":{"rendered":"\u0141ebskie ch\u0142opaki"},"content":{"rendered":"

\"lebskie_tn\"Pe\u0142ny, bogaty smak z wyra\u017anie wyczuwaln\u0105 goryczk\u0105. Z\u0142ota barwa przywodz\u0105ca na my\u015bl bursztyn wy\u0142awiany spo\u015br\u00f3d morskich fal. I wreszcie – by przypiecz\u0119towa\u0107 wra\u017cenie obcowania z piwem najprzedniejszej\u00a0 jako\u015bci – utrzymuj\u0105ca si\u0119 d\u0142ugo g\u0119sta pianka. W ten w\u0142a\u015bnie spos\u00f3b m\u00f3g\u0142bym opisa\u0107 wra\u017cenia z konsumpcji \u0141ebskiego Piwa.<\/em><\/p>\n

<\/p>\n

M\u00f3g\u0142bym, gdyby to by\u0142a prawda. Oraz gdyby\u015bcie nie czytali w\u0142a\u015bnie Maltretingu, czyli bloga po\u015bwi\u0119conego b\u0142\u0119dom i wypaczeniom marketingu.<\/p>\n

Prawda jednak jest taka, \u017ce najprzedniejsz\u0105 jako\u015b\u0107 mo\u017cna, jak to chyba Wilq<\/a> uj\u0105\u0142, w\u0142o\u017cy\u0107 sobie w dup\u0119 mi\u0119dzy bajki. \u0141ebskie to po prostu jeszcze jeden lokalny sikacz, kt\u00f3ry – je\u015bli kiedykolwiek zas\u0142u\u017cy na ciep\u0142e wspomnienie – to raczej dzi\u0119ki okoliczno\u015bciom, w kt\u00f3rym przysz\u0142o go pi\u0107, a nie dzi\u0119ki swoim przywarom. To jeszcze jeden lokalny sikacz o smaku, za kt\u00f3rym nie b\u0119dziesz t\u0119skni\u0107, w kt\u00f3rym pianka znika szybciej ni\u017c si\u0119 pojawia, a kolor robi tylko to, co powinien: nie odstr\u0119cza.<\/p>\n

W lokalnych sikaczach nie ma nic z\u0142ego, o ile tylko trzymaj\u0105 pewien poziom (a \u0141ebskie – jak na moje niewyrobione podniebienie i niewyg\u00f3rowane standardy – go trzyma). Lokalny sikacz przywieziony z wakacyjnego wyjazdu do domu i skonsumowany tam\u017ce zwykle ka\u017ce Wam popuka\u0107 si\u0119 w g\u0142ow\u0119 i zapyta\u0107 „dlaczego mi to w og\u00f3le tak bardzo smakowa\u0142o?”, ale pity u \u017ar\u00f3d\u0142a smakuje znakomicie. Zwykle w\u0142a\u015bnie dlatego, \u017ce jest lokalny, a czasami dodatkowo dlatego, \u017ce jest po prostu dobry.<\/p>\n

Tak by\u0142oby r\u00f3wnie\u017c z \u0141ebskim, gdyby nie to, \u017ce na lokalno\u015bci \u0141ebskiego jest jednak pewna rysa.<\/p>\n

\u017be ponownie przywo\u0142am Wilq’a: chuja ono tam lokalne.<\/p>\n

Po raz pierwszy mia\u0142em okazj\u0119 wypi\u0107 \u0141ebskie Piwo jaki\u015b rok temu, kiedy wpad\u0142em na par\u0119 dni do – uwaga, troch\u0119 Was zaskocz\u0119 – \u0141eby. Cen\u0119 mia\u0142o w\u00f3wczas cokolwiek zaporow\u0105: na facebookowym profilu \u0141ebskiego<\/a> mign\u0119\u0142a mi informacja, \u017ce w jakim\u015b sklepie mo\u017cna je dosta\u0107 w ramach promocji po 3,99. I \u017ce taniej si\u0119 nie da – bo jako\u015b\u0107, bo brak kompromis\u00f3w.<\/p>\n

Ju\u017c wtedy mia\u0142em ochot\u0119 skrobn\u0105\u0107 co nieco na temat marketingowego geniuszu kryj\u0105cego si\u0119 za stroj\u0105cym si\u0119 w lokalne szatki piwem (mo\u017ce zacytuj\u0119 mojego \u00f3wczesnego informatora: „pod siedzib\u0105 \u0141ebskiego Browaru widuje si\u0119 ci\u0119\u017car\u00f3wki z Browaru Witnica”), ale jako\u015b zabrak\u0142o czasu i ochoty. Kiedy czas i ochota pojawi\u0142y si\u0119 ponownie, by\u0142o ju\u017c po wakacjach i jako\u015b tak g\u0142upio by\u0142o pisa\u0107 tekst bez… ten, tego… pretekstu.<\/p>\n

Mo\u017ce to i lepiej: w mi\u0119dzyczasie marketingowy geniusz b\u0142ysn\u0105\u0142 bowiem ponownie, a \u0141ebski Browar wyruszy\u0142 podb\u00f3j kolejnych rynk\u00f3w. No i pojawi\u0142a si\u0119 kolejna okazja do publikacji wpisu.<\/p>\n

Jaka? Pozw\u00f3lcie, \u017ce raz jeszcze Was zaskocz\u0119. Pojecha\u0142em do \u0141eby.<\/p>\n

\u017beby rzuci\u0107 nieco \u015bwiat\u0142a na lokalno\u015b\u0107 \u0141ebskiego Piwa: jad\u0105c z Poznania do \u0141eby pokona\u0142em mniejsz\u0105 odleg\u0142o\u015b\u0107 ni\u017c musi pokona\u0107 \u0141ebskie Piwo z browaru, w kt\u00f3rym powstaje, zanim trafi na st\u00f3\u0142 (albo, pomijaj\u0105c etap po\u015bredni, prosto do gard\u0142a) turysty sp\u0119dzaj\u0105cego w \u0141ebie wolny czas. \u0141ebskie powstaje bowiem, jak ju\u017c zreszt\u0105 mieli\u015bcie okazj\u0119 przeczyta\u0107, w Witnicy.<\/p>\n

Mam nadziej\u0119, \u017ce nikt nie jest zaskoczony. W ko\u0144cu\u00a0 czytaj\u0105c etykiet\u0119 dumnie eksponuj\u0105c\u0105 s\u0142owa „\u0141ebskie” oraz „Regionalne Piwo Ba\u0142tyckie” oraz ani s\u0142owem nie wspominaj\u0105cej o Browarze Witnica, nale\u017cy si\u0119 domy\u015bla\u0107, \u017ce \u0141ebskie piwo nie powstaje ani w \u0141ebie, ani w jej okolicy, ale w\u0142a\u015bnie w rzeczonym Browarze Witnica.<\/p>\n

A Witnic\u0119 dzieli od \u0141eby, jak podaje Google Maps<\/a>, drobne 369 kilometr\u00f3w.<\/p>\n

No tak. \u0141ebsko\u015b\u0107 \u0141ebskiego piwa znajduje sobie wi\u0119c niniejszym cieplutkie, przytulne i nieco smrodliwe miejsce mi\u0119dzy bajkami, ale mo\u017ce Witnica jest chocia\u017c ba\u0142tycka? Albo chocia\u017c oko\u0142o-ba\u0142tycka?<\/p>\n

Te\u017c \u00a0niekoniecznie. Witnica le\u017cy w wojew\u00f3dztwie lubuskim i – tak na marginesie – to z niej pochodzi tak\u017ce piwo Lubuskie.<\/p>\n

Dla os\u00f3b b\u0119d\u0105cych nieco na bakier z geografi\u0105 przypominam, \u017ce wojew\u00f3dztwo lubuskie to takie wojew\u00f3dztwo, kt\u00f3re w zasadzie le\u017ca\u0142oby nad morzem, gdyby nie to, \u017ce po drodze wcisn\u0119\u0142o si\u0119 jeszcze wojew\u00f3dztwo zachodniopomorskie.<\/p>\n

Tak wi\u0119c je\u015bli chcieliby\u015bcie kiedykolwiek cieszy\u0107 si\u0119 \u0141ebskim tak, jak nale\u017cy cieszy\u0107 si\u0119 lokalnym sikaczem, a wi\u0119c tam, gdzie powstaje – zapraszam w go\u015bcinne progi Ziemi Lubuskiej. O ile ziemia mo\u017ce mie\u0107 progi oczywi\u015bcie.<\/p>\n

A chyba warto, bo \u0141ebskie, mimo kr\u00f3tkiej historii zd\u0105\u017cy\u0142o ju\u017c zdoby\u0107 pierwszy z\u0142oty medal<\/a> w jeszcze kr\u00f3tszej historii festiwalu „Teraz Piwo”<\/a>. (Co do kt\u00f3rego mam podejrzenia granicz\u0105ce z pewno\u015bci\u0105, \u017ce zosta\u0142 zorganizowany przez samych nagrodzonych)<\/p>\n

Etykietka „Regionalne Piwo Ba\u0142tyckie” stworzy\u0142a zreszt\u0105 okazj\u0119 do kolejnego popisu mo\u017cliwo\u015bci dzia\u0142u marketingu \u0141ebskiego (dzia\u0142 marketingu to chyba zreszt\u0105 jedyny dzia\u0142, jaki \u0141ebskie posiada – bo za receptur\u0119 i produkcj\u0119 odpowiada Browar Witnica). Pocz\u0105tkowo \u0141ebskie r\u0119koma i nogami zapiera\u0142o si\u0119 przed przyznaniem si\u0119, \u017ce \u0141ebskie z \u0141eb\u0105 nie ma nic wsp\u00f3lnego poza siedzib\u0105 sp\u00f3\u0142ki b\u0119d\u0105cej w\u0142a\u015bcicielem znaku towarowego. Niestety na facebookowym profilu \u0141ebskiego \u015bladu po tych zaparciach raczej nie znajdziecie, bo – o niespodzianko – administratorzy bez skrupu\u0142\u00f3w kasowali niewygodne komentarze i pytania (chocia\u017cby ni\u017cej podpisanego).<\/p>\n

Ostatecznie \u0141ebskie przesta\u0142o si\u0119 – podobno – wypiera\u0107 swojej lubuskiej proweniencji i podobno nawet zapowiedzia\u0142o, \u017ce b\u0119dzie gra\u0107 w otwarte karty, jawnie informuj\u0105c o tym, \u017ce pochodzi z Witnicy. P\u00f3ki co na zapowiedziach si\u0119 sko\u0144czy\u0142o: na profilu facebookowym dalej s\u0142owo „warzymy” wyst\u0119puje jedynie w pierwszej osobie (a nie na przyk\u0142ad w trzeciej: nam warz\u0105), na stronie internetowej g\u0142odne kawa\u0142ki o chmielu rosn\u0105cym w pradolinie \u0141eby jak by\u0142y tak s\u0105, a w mie\u015bcie \u0141ebie na naprawd\u0119 imponuj\u0105cej ilo\u015bci sklep\u00f3w i bar\u00f3w mo\u017cna zobaczy\u0107 naklejki i plakaty sugeruj\u0105ce, \u017ce piwo w nich dost\u0119pne jest wybitnie lokalne:<\/p>\n

\"lebskie\"<\/p>\n

Ale to nie wszystko. Krzewi\u0105c w najlepsze mit lokalno\u015bci swojego produktu, ch\u0142opaki \u0141ebskiego przypu\u015bci\u0142y ofensyw\u0119 na kilka kolejnych rynk\u00f3w: Mi\u0119dzyzdroje, Sopot i Gda\u0144sk, wprowadzaj\u0105c na nie kolejne lokalne (czyli lubuskie) piwa.<\/p>\n

Wygl\u0105daj\u0105 one tak:<\/p>\n

\"lebskie_miedzyzdrojowe_sopociak\"<\/a>

\u017ar\u00f3d\u0142o: Browar Witni… znaczy si\u0119 facebook.com\/lebskibrowar<\/p><\/div>\n

Niestety – w Polsce rynkowy sukces niechybnie \u015bci\u0105ga na siebie krytyk\u0119 ze strony osobnik\u00f3w ma\u0142ego formatu. I tak w dobrze dzia\u0142aj\u0105ce tryby dystrybucyjno-koncepcyjno-marketingowej machiny \u0141ebskiego piach zacz\u0105\u0142 rzuca\u0107 blog Piwolucja<\/a>, nazywaj\u0105c – jak wynika z fragmentu opublikowanego na blogu korespondencji z \u0141ebskim browarem – piwo Mi\u0119dzyzdrojowe, Gda\u0144skie i Sopociaka mianem klon\u00f3w \u0141ebskiego.<\/p>\n

Klon\u00f3w! Klon\u00f3w! C\u00f3\u017c za bezczelno\u015b\u0107! \u0141ebski Browar poczu\u0142 si\u0119 s\u0142usznie obra\u017cony tak nikczemnym okre\u015bleniem swojej debiutuj\u0105cej na rynku oferty, wyja\u015bniaj\u0105c…<\/p>\n

(i tu w\u0142a\u015bnie padamy o\u015blepieni kolejnym b\u0142yskiem nieoszlifowanego diamentu marketingowego geniuszu za\u0142ogi z \u0141ebskiego Browaru)<\/p>\n

…wyja\u015bniaj\u0105c, \u017ce Mi\u0119dzyzdrojowe, Gda\u0144skie i Sopociak to bynajmniej nie klony<\/em> \u0141ebskiego, ale… „jedno i to samo piwo Ba\u0142tyckie. […] Idea jest taka, \u017ce b\u0119d\u0105c w Gda\u0144sku mo\u017cna si\u0119 napi\u0107 Gda\u0144skiego, w Sopocie Sopociaka, a w \u0141ebie \u0141ebskiego, poczu\u0107 si\u0119 lokalnie […]<\/strong>„. (cytat za screenshotem z wymiany korespondencyjnych uprzejmo\u015bci<\/a> pomi\u0119dzy Piwolucjami i \u0141ebskim Browarem)<\/p>\n

Jedno i to samo. Nie wiem jak Wy, ale ja od razu czuj\u0119 si\u0119 lokalnie, mog\u0105c w \u0141ebie wypi\u0107 takie same piwo jak w Gda\u0144sku czy w Mi\u0119dzyzdrojach, kt\u00f3re w dodatku powstaje zupe\u0142nie gdzie indziej.<\/p>\n

I w dodatku to takie to proste! Dlaczego jeszcze du\u017ce browary na to nie wpad\u0142y? Taka Kompania Piwowarska – po jak\u0105 choler\u0119 maj\u0105 sprzedawa\u0107 w ca\u0142ej Polsce piwo, kt\u00f3re nazywa si\u0119 Lech? Przecie\u017c w ten spos\u00f3b Kompania na w\u0142asne \u017cyczenie pozbawia si\u0119 sporej cz\u0119\u015bci potencjalnych klient\u00f3w – tych, dla kt\u00f3rych nazwa „Lech” mo\u017ce by\u0107 nie do prze\u0142kni\u0119cia. Zdecydowanie lepiej by\u0142oby ten sam produkt w Poznaniu sprzedawa\u0107 z dotychczasow\u0105 etykietk\u0105 Lecha, a w takiej Warszawie na przyk\u0142ad pod nazw\u0105 – a co – Legia!<\/p>\n\n\n